menu

Coffee Folks

Aeropress

AeroPress jest świetny do eksperymentowania z różnymi technikami parzenia, prosty w użyciu i łatwy do czyszczenia. Doskonały wybór dla wszystkich rodzajów kawy.

  1. Złóż Aeropress z filtrem, przelej go gorącą wodą, aby wypłukać papierowy posmak, a także rozgrzać zaparzacz.
  2. Dodaj 15g kawy i włóż Aeropress do swojego ulubionego kubka.
  3. Wlej 250g wody o temperaturze 90-94c i zamieszaj.
  4. Włóż gumową końcówkę tłoka Aeropressu luźno do dolnej części, aby zapobiec zbyt szybkiemu kapaniu kawy do kubka.
  5. Pozostaw na 1 minutę przed wyjęciem tłoka i zamieszaniem.
  6. Włóż tłok i delikatnie naciśnij, tak aby opuścić tłok w około 45 sekund.

Polecane produkty

Drip lub V60

Drip lub inaczej V60, który uwielbiany za swoją prostotę i łatwość użycia jest naszym preferowanym zaparzaczem oraz jest najlepszy do przygotowywania rześkich, czystych naparów o dużej wyrazistości.

  1. Opłucz filtr wrzącą wodą, aby usunąć papierowy posmak i podgrzej zaparzacz.
  2. Odmierz 15g kawy na 250ml wody i wsyp do mokrego filtra.
  3. Dodaj tyle wody aby delikatnie zwilżyć kawę w filtrze i odczekaj chwilę.
  4. Dolewaj stopniowo resztę gorącej wody, utrzymując zaparzacz cały czas w połowie napełniony. Staraj się to robić wąskim strumieniem wody.
  5. Zaparzanie powinno zakończyć się po około 5 minutach.

Express

Ekspres, w którym zaparzysz espresso to według nas najlepsze urzadzenie pod słońcem! Espresso to z kolei czarna kawa we włoskim stylu, która jest również podstawą cappuccino, latte i innych kaw.

  1. Napełnij koszyk portafiltra kawą do pełna.
  2. Używając tampera, równomiernie dociśnij kawę. Nie ubijaj jej zbyt mocno, po prostu upewnij się, że jest równomiernie dociśnięta.
  3. Umieść portafiltr w głowicy ekspresu do kawy.
  4. Woda powinna lać się jak płynny miód z łyżki, zmieniając kolor z ciemnobrązowego na blady blond i rozrzedzając się przy tym - to właśnie wtedy należy zatrzymać wodę. Będzie to trwało od 25 do 30 sekund, co daje 40-50 ml espresso.

French Press

French Press to klasyczny zaparzacz, który przy minimalnym wysiłku przygotowuje duże, pełne smaku napary i jest doskonałym wyborem dla różnych rodzajów kawy.

  1. Odmierz 60 g grubo zmielonej kawy na litr wody i wsyp do podgrzanego French Pressu.
  2. Wlej tyle przegotowanej wody aby lekko przykryła wszystkie ziarna, zamieszaj i zostaw na pół minuty.
  3. Wlej 250g wody o temperaturze 90-94c i zamieszaj.
  4. Wlej resztę wody, załóż pokrywkę i odstaw na 3-4 minuty.
  5. Usuń wszystkie pływające drobinki ziaren i przeciśnij tłok do końca.

Kawiarka

Według nas kawiarka pomaga uzyskać mocną, głęboką i zrównoważoną kawę, co czyni ją idealną dla miłośników Americano, a także jest łatwą do spakowania i zabrania ze sobą, gdziekolwiek.

  1. Wypełnij wkład koszyka luźno po brzegi zmieloną kawą, nie ubijaj jej, tylko stuknij, aby się równomiernie osadziła.
  2. Napełnij podstawę wodą poniżej zaworu bezpieczeństwa i mocno zakręć.
  3. Postaw na dużym ogniu.
  4. Poczekaj, aż kawa zacznie wypływać ze środkowego otworu i zdejmij z ognia przy pierwszych oznakach rozpryskiwania.