Przedstawiciel myśliwskiego kręgu, odważny łowca, sprytny, dyskretny i bardzo inteligentny. Innymi słowy odnajduje się wszędzie. Ten maluch wprawi Cię w świetny humor od samego rana! Jego ekstrawagancki styl pozwala zgrabnie poruszać się po rozległych zakamarkach kawowego świata.
Gagatek ten to mieszanka ziaren z trzech źródeł.
✔️Brazylijskie nuty zapewnia mu Santos. Wprowadza sporą dawkę słodyczy i nuty miodowe, zapewniając przy tym niską kwasowość i niewielką zawartość kofeiny.
✔️Kolumbijskie korzenie to z kolei Excelso zapewniające głęboki aromat, akcenty owocowe oraz zapewniają odpowiedni poziom kofeiny.
✔️Całość dopełnia ziarno wprost z Nikaragui zapewniające odpowiedni balans uwypuklając świeże aromaty cytrusów i słodycz karmelu. Mieszanka ta to wysokiej twardości ziarno o dość dużej wielkości wypalona w średnim stopniu co pozwoliło podkreślić jej świeży charakter.
Jamnik dobrze da sobie radę w alternatywnych metodach parzenia kawy. Od Chemexa przez Aeropress po Drip.
Kawa jest palona świeżo i lokalnie techniką rzemieślniczą, inaczej mistrzowską.
Kawa ziarnista.
Profil smakowy: cytrusy, karmel
Polecamy parzyć w dripie, aeropresie, frenchpresie, chemexie
Ziarna to ręcznie selekcjonowana 100% Arabica pochodząca z Brazylii, Nikaragui i Kolumbii
Screen: 16-18
Twardość: wysoka
Wysokość upraw: 500-1800 metrów nad poziomem morza
Obróbka: sucha / mokra
Wypalona w stopniu średnim - amerykańskim
Zawartość kofeiny:
Poziom kwasowości:
Poziom gorzkości:
Cielistość: